一、 公司的技术。
公司的水苏糖生产技术具有，业已取得国家知识产权局的发明证书。发明号：ZL01124066.0。公司通过不断的积累和创新，拥有了雄厚的水苏糖技术储备、高效的技术创新平台和具有的多项核心技术。公司现已申请十九项以水苏糖为原料的健康产品国家发明，已获国家发明6个。
二、 公司的生产规模现状。
公司已经建成了年产1000吨水苏糖生产线，已成为国内乃至世界上规模的水苏糖生产线。对于其它竞争对手来说短时间内是难以逾越的。
三、 公司是国内取得水苏糖QS生产许可的企业。
四、 水苏糖生产技术和质量控制手段成熟，产品性价比得到了明显优化。
公司通过十余年的生产实践，公司已经积累了一整套成熟的生产工艺技术和质量控制方法。尤其在水苏糖的粗提和精制方面积累了可靠的工艺方案，方案是水苏糖产业化的核心技术。同时，经过不断创新，水苏糖的性价比高，得到下游企业的一致好评。
五、 企业标准要求明显高于行业标准，凸显技术优势。
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项目名称 |
行标QB4260 |
企标 |
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原料要求 |
以食用植物为原料 |
以地灵或螺丝菜为原料 |
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产品分类 |
P60 、P70 、P80 |
P60 、P70 、P80 |
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原料标准 |
无 |
水苏糖原料标准 |
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感官要求 |
色泽 |
白色或淡黄色 |
白色或淡黄色 |
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滋味及气味 |
甜味温和，纯正，无异味 |
味微甜，甜味温和，纯正无异味 |
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外观 |
粉末 |
干燥松散，粉末或颗粒状 |
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杂质 |
无正常视力可见杂质 |
无肉眼可见外来杂质 |
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理化指标 |
溶解度/% ≥ |
98.0 |
99.0 |
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水苏糖含量（以干基计）/% |
P60 ≥60.0 P70 ≥70.0 P80 ≥80.0 |
P60 ≥60.0 P70 ≥70.0 P80 ≥80.0 |
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pH |
5.0～8.0 |
5.0～8.0 |
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水分(干燥失重)/% ≤ |
5.0 |
5.0 |
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灰分/% ≤ |
P60 、P70 ≤1.0 P80 ≤0.8 |
硫酸灰分≤0.25 |
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总砷（以As计）mg/kg ≤ |
1.0 |
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铅（Pb）mg/kg ≤ |
0.5 |
||
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铜（Cu）mg/kg ≤ |
5.0 |
||
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二氧化硫残留量(SO2)g/kg ≤ |
0.04 |
||
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微生物指标 |
菌落总数，cfu/g ≤ |
3000 |
1500 |
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大肠菌群，MPN/100g ≤ |
30 |
30 |
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致病菌（沙门氏菌、志贺氏菌、金黄色葡萄球菌） ≤ |
不得检出 |
不得检出 |
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卫生要求 |
符合GB 15203的规定 |
符合GB 14881的规定 |
六、 公司的水苏糖下游客户覆盖各行业，创新研发从未间断。
目前，水苏糖主要客户为功能性食品、、普通食品企业，同时公司已经研发出了抗病生态肥、具有免疫调节的饲料等众多产品，拓宽了水苏糖的应用范围，为水苏糖产业的发展奠定了坚实的基础。
总之，水苏糖是功能性低聚糖家族中的新成员，具有中国，作为人体微生态调节剂、植物免疫诱导剂、新型饲料添加剂、工业稳定剂等，已经应用于人类健康、植物保健、动物保健领域，并将在能源工业领域发挥积极作用。因其属于非粮低聚糖、不占用良田，工艺流程短，无污染、活性更高等特点而具有明显竞争优势。西安大鹏生物科技股份有限公司十余年的水苏糖生产研发，已经掌握了水苏糖产业化的核心关键技术，同时也培育了众多优良忠实的客户资源，这些都是其它企业所无法超越的，也是大鹏生物能够占据水苏糖行业地位的根本原因。
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